一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作私家水煮鱼片，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
1.鲈鱼洗净后，在六十度左右的热水中烫一下，更干净也去腥，之后去骨取肉，切成片，加柠檬料酒腌渍去腥
2.1锅中放大块葱姜，胡萝卜块，香菜，煮开
3.2腌好的鱼肉洗净控水，加蛋清淀粉上浆备用。
4.1大碗中放葱姜香菜碎
5.2放鱼片煮熟
6.加生抽，老抽（上色即可），盐，鸡精，新榨辣椒油，花椒油，加少许鱼汤。
7.放白芝麻，小心地盛入鱼片。鲜美爽口的水煮鱼片就可以开吃了。
看完关于私家水煮鱼片做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。