做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于暖心暖胃鲫鱼汤的具体做法。
1.上次买的小鲫鱼，一次没做完，洗净控水。
2.1炸好的鲫鱼控油，备用。
3.2鲫鱼裹一层薄薄的面粉，入油锅炸一下，裹面粉是为了防止炸的时候鱼散开。
4.1烧锅内放入清水，将炸好的鱼放入。
5.2炸好的鲫鱼控油，备用。
6.放入葱段、姜片、枸杞，大火烧开，转小火煮至汤汁浓稠、奶白。
7.出锅前放盐、蘑菇精、胡椒粉。加胡萝卜小花、香菜点缀。
暖心暖胃鲫鱼汤虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。