天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍蒜苗土豆丝，可以根据下面的步骤自己做一下。
1.12土豆去皮切丝，泡水去掉淀粉
2.21蒜苗洗净切小段
3.准备好干红辣椒丝、葱花、花椒粒
4.热锅凉油，放入花椒粒，小火煸香
5.12将花椒粒拣出不要，放入葱花和辣椒丝炒香
6.21放入土豆丝翻炒
7.放入白糖炒匀
8.放入适量盐炒匀
9.倒入少许酱油炒匀
10.倒入适量清水
11.大火翻炒至土豆丝熟
12.淋入适量白醋
13.放入蒜苗翻炒两下
14.放入味精调味即可
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的蒜苗土豆丝其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！