想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于西红柿炒茄子的步骤做起来，相信你一定可以的。
1.油烧热后爆香花椒
2.倒入洗净切块的茄子和西红柿，翻炒
3.加入适量盐，翻炒
4.加入适量蚝油，烹水适量水防止干锅
5.茄子断生，收汁即可盛出装盘
看完了关于西红柿炒茄子的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。