当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下梅豆炒花蛤的做法。
1.材料：梅豆
2.12花蛤（已清洗）、剁椒
3.21将梅豆摘洗干净。
4.1随后，将摘洗好的梅豆下入沸水中，焯开、2分钟后捞出。
5.2捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入已清洗的花蛤，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入焯好的梅豆，搁入剁椒翻炒翻炒至花蛤开口。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
梅豆炒花蛤的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。