做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍梅菜扣肉煲的做法，让你也享受做菜的乐趣。
1.12准备好材料。梅菜、五花肉。
2.21锅中加水将五花肉煮至能用筷子叉入就可以。
3.将煮过的肉切成匀匀的肉片，分别加入生抽、老抽、盐腌制半小时。
4.锅中加入少量油加热，将泡过水的梅菜挤干加入锅中炒制。
5.加入白糖、盐和腌肉的酱油一起煮开（此刻可以试试咸味和甜味）
6.将肉片排放在大号碗中，再将炒过的梅菜铺在肉的上面。
7.高压锅注水，将梅菜扣肉放入盖紧烧开，大火隔水压20分钟即可出锅。
8.将蒸好的梅菜扣肉倒扣在另一个碗中即可食用。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下梅菜扣肉煲。