如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关鸡肉手抓饭这道菜的做法吧。
1.材料检阅。那两包香料,黄色的是孜然,另一包是迷迭香。加点葡萄干也行,不过要饭做好了再加。
2.1姜片,蒜片炝锅,先把胡萝卜用油煸透,胡萝卜的养分要炒过才好吸收。
3.2鸡肉切丁,加盐,白胡椒,葡萄酒,一点点迷迭香腌上。其他的蔬菜全部切丁丁。我的孜然是整粒的,磨碎它。
4.然后加入洋葱炒香,再放鸡肉,烹入红酒。既然异国风味,就不用料酒了。然后加苹果孜然,加盐,炒出香味就停火。
5.大米洗净加水,(比正常焖饭少一点点即可,因为菜里面还有水分)加料,进电饭煲,正常焖饭即可。
6.出锅撒点黑胡椒,配个沙拉,营养健康。一家人吃一顿有富裕。
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的鸡肉手抓饭,为你的妻子和孩子露上一手。