想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做飘香油泼辣子
1.干辣椒洗净晾干。
2.12用平底锅小火炒香干辣椒。
3.21剪成段，用漏网把籽筛去不要。
4.剪成段，用漏网把籽筛去不要。
5.白芝麻也用平底锅小火炒香。
6.12把炒香的干辣椒段和芝麻倒进料理机一起打成碎末。
7.21把打好的辣椒末装入一只大而深且耐高温的容器里，加入盐、鸡精拌匀，面上再撒上炒香的白芝麻。
8.锅里倒入多点的油，下入花椒和八角，小火爆香。
9.花椒变黑，油满是花椒的香味时关火，捞出香料不要。
10.关键的一步来了：油要分三次倒入装辣椒末的碗中，别一次就倒完，然后快速地搅拌均匀。
11.滴少许醋提香。
12.滴少许醋提香。
13.如果想要红油就多烧些油，第二天就可镇下来。做成的油泼辣子放凉后装入干净的容器，放进冰箱可存放半年以上。
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道飘香油泼辣子