每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好酥脆地瓜干。
1.红瓤地瓜500克。
2.清洗干净，切去地瓜的两端。
3.放入滚开水的屉中。
4.中火蒸7-8分钟关火出屉晾凉。
5.切成0.25-0.3厘米的片。
6.摆在帘子上，放在室外通风处晾晒，
7.这是晾晒第一天后的效果。
8.这是晾晒第二天后的情形。
9.净锅坐火，注入400毫升植物油，烧至5-6成热时，下入地瓜干炸制20秒关火。
10.捞出控净油，装盘。晾凉后，又酥又脆的地瓜干可做零食，一点不比买现成的逊色。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的酥脆地瓜干，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。