每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下虫草花黑头鱼汤的做法。
1.主料：黑头鱼1条、虫草花副料：枸杞、姜、蒜调料：盐、料酒、胡椒粉
2.黑头鱼去除内脏洗净，用厨房纸或干净毛巾将鱼身水份擦净、锅中做油、油温7成热时将鱼入锅煎制，鱼身两面都煎成金黄色为好
3.将姜片和大蒜入锅煎
4.煎出香味时，立即冲入开水、大火烧开滚起，烹入少许料酒去腥
5.待鱼汤呈奶白色时转小火，并将泡制好的虫草花再放入锅中一起炖制、炖制40分钟后将枸杞放入锅中再炖制5分钟
6.加入盐、胡椒粉调味即可
小编相信大家看完上面的介绍虫草花黑头鱼汤，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。