我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于墨鱼干排骨汤这道菜的做法。
1.12墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发
2.21泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片
3.将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出。撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下
4.砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右
5.倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右
6.加入少许醋，可使肉质软烂出味
7.再倒入黑木耳，继续煮半小时左右
8.出锅前调入盐，搅匀即可
今天的介绍墨鱼干排骨汤，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。