养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下鲑鱼肉糜煎酿茄子这道菜的做法。
1.1鲑鱼去皮去骨与猪肉一起搅成肉糜，将小葱切碎，冬瓜切粒，搅拌一起，加入适量的盐，糖，黑胡椒粒，生抽
2.2茄子一条，切成段，中间用果挖挖空，挖出的茄子可以切碎加入下面的肉糜中
3.将调味好的肉糜塞入挖空的茄子中
4.平底锅烧热后加入适量油，油温7成热放入茄子放入煎，中火加盖10分钟
5.盛出茄子，用一点酱油，糖倒入锅中，烧开后加一点点淀粉水，勾芡到茄子上
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的鲑鱼肉糜煎酿茄子你学会了吗？