做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于香葱芝麻椒盐花卷的具体做法。
1.酵母用温水化开、然后倒入面粉里。
2.1面里布满小孔,手指戳一个洞,不回弹,面就是发好了,至两倍大小。
3.2揉成光滑的面团,盖上湿布,放入温暖处发酵,约一个多小时。
4.12准备好辣椒油、色拉油、葱花、芝麻。
5.21面团擀成不要太薄的面块。
6.刷一层油、铺上葱花、辣椒油,撒上芝麻、椒盐。
7.把面皮顺着一个方向三折。
8.1取两块,上下摞在一起。
9.2切成均匀的长条。
10.筷子从中间压一下。
11.用手把面团拉长,打个结即可。
12.蒸锅刷一层油,把面团放进去,大约静置20分钟进行二次发酵,然后中火蒸15-20分钟,过三分钟再揭开锅盖即可。
13.真的是很美味呢,大家试试吧。
潜心的钻研才成就了香葱芝麻椒盐花卷,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。