香酥鸡腿汉堡的做法

发布时间:2016-10-25 1541人阅读

对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做香酥鸡腿汉堡。

1.121放入袋中进行基础发酵约两倍大

2.212所有材料揉成团,继续搅拌至能拉出薄膜(面包机搅拌约50分钟)

3.1再揉圆,稍按平,排入烤盘,盖上保鲜膜,进行二次发酵

4.2分割成五等份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛十五分钟

5.在面团表面均匀地刷上蛋液,再沾满白芝麻

6.烤箱预热180度,烤约18分钟

7.将鸡腿洗净,剔去骨头

8.加入料酒、生抽、黑胡椒粉、生姜粉、五香粉,腌制,入冰箱冷藏过夜

9.取出后,两面沾上蛋清,再裹上炸鸡粉或者面包糠

10.小火炸约6至9分钟,呈黄色捞出沥干油份

11.将汉堡坯从中间切开,不要切断

12.涂上沙拉酱或者番茄酱

13.铺上生菜叶

14.夹上鸡排即可

香酥鸡腿汉堡的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。