很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于椒盐葱花手抓饼的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
1.准备两份100克的普通面粉,分别放入两个盆内。
2.12左边的:面粉100克,沸水50克,和成面团。右边的:面粉100克,盐2克,温水(50度)60克,和成面团。
3.21将两个面团揉到一起,揉均匀。
4.1盖上湿的纱布醒发大约30分钟。
5.2揉好的面团放入盆内醒发。
6.1醒好的面团擀成薄皮,越薄越好。
7.2准备好葱花和色拉油(我将其混合了)、椒盐、芝麻。
8.1撒上椒盐(根据个人口味酌情加入)。
9.2均匀铺上准备好的葱花和色拉油。
10.然后一层层的反向折起来。
11.再把折好的长条从左向右卷成团。
12.卷好的面团压扁。
13.用擀面杖擀薄一点。
14.平底锅里放油,将饼放进去煎香。
15.小火煎至两面金黄,用铲子弄碎,即可装盘。
16.最后洒上熟的白芝麻,酥脆的手抓饼就可以开动咯,很香的。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着椒盐葱花手抓饼的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。