打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这肉粒韭菜鸡蛋馅饼开始。
1.用滚水将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,稍微饧一会儿。
2.12将韭菜清洗干净,切成末待用。
3.21将鸡蛋磕入锅中炒熟,盛出,装入碗中待用。
4.1将韭菜末,鸡蛋碎,熟肉粒,放入大碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末,料酒,色拉油。
5.2将熟肉切成粒,装入碗中待用。
6.搅拌均匀成馅料待用。
7.将饧好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
8.开始包馅饼啦。
9.将包好的馅饼放入平底锅中煎。
10.将馅饼煎至两面呈金黄色时。
11.煎熟,出锅,装入盘中即可食用了。
潜心的钻研才成就了肉粒韭菜鸡蛋馅饼,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。