葱油酥千层饼的做法

发布时间:2016-10-25 2402人阅读

下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的葱油酥千层饼,赶快来学一下吧!

1.调葱油酥前先在葱里加些盐和鸡精拌好后放置一会儿,一方面也可使葱软化一些

2.12然后再加些面粉、五香粉和油(用猪油或酥油的话,做好的饼会更酥香)一起调匀便是葱油酥了,调味时可稍许偏咸一点点

3.21取适量面团擀开擀薄至几乎透明的长方形面片,从下往上。在左右1/3处各切一刀

4.在中间1/3处的位置均匀抹上适量的葱油酥

5.然后盖上左边的1/3面片,再在上面均匀抹上葱油酥,然后盖上右边1/3的面片

6.在和第一道切割处等距离处的左右各1/3处仍旧各切一刀。继续在中间1/3面片上抹上葱油酥,继续重复以上操作直至全部完成

7.完成后在平底锅中倒入少量的油(也可不放油干烙),烧热后把饼放入,再改用慢火烙至饼完全熟透

8.喜欢饼面韧脆一些的就开着锅盖烙

9.喜欢饼面软和一些的可盖上锅盖烙

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了葱油酥千层饼的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。