自制苹果派的做法

发布时间:2016-10-25 2629人阅读

在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好自制苹果派这道菜吧。

1.面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上湿布醒10分钟(温水和面做出来的派皮口感更好)

2.1苹果放锅中,加入白糖把苹果腌制一下(1个苹果放2勺白糖,甜度适中,喜欢更甜的可以多放糖)

3.2这个时候开始做馅料,把苹果洗净去皮去核,切小丁

4.1212开小火熬制苹果至半软,加入水淀粉

5.2121不停的搅拌,熬至粘稠即可

6.这个时候面团就醒好了,案板上洒少许面粉,把面团放上去

7.面团揉光滑,用擀面杖擀成长方形的样子

8.1将派皮向中间对折,边缘处压紧

9.2黄油溶化,抹在派皮中间1/3的位置

10.第二次把派皮重新擀开

11.在派皮中间1/3的位置抹上黄油

12.将派皮向中间对折,边缘处压紧

13.第三次用擀面杖将派皮擀开

14.1将派皮向中间对折,边缘处压紧

15.2在派皮中间1/3的位置抹上黄油

16.第四次用擀面杖将派皮擀开。反复放3次黄油,派皮已经有很多层次了

17.将派皮切成馄饨大小的长方形面片

18.取一张派片,放在左手中心

19.用勺子把陷放在派皮正中央

20.对折,其余三边捏紧,一个小苹果派就做好啦。依次做完所有的苹果派

21.把做好的苹果派表面刷上蛋黄液,这样炸出来的苹果派表面比较漂亮,而且为苹果派增加营养

22.锅烧热,放入适量的油

23.油温烧至六七成熟,把苹果派下锅炸,期间要开小火,以免炸糊

24.炸至苹果派两年金黄就可以捞出来了,沥油,晾一会儿就可以吃了,不要太着急,会烫嘴的哦

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下自制苹果派