土豆芦笋披萨的做法

发布时间:2016-10-25 2689人阅读

我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍土豆芦笋披萨

1.将酵母溶于温水中静置几分钟至表面起泡沫

2.121在面团表面刷一层橄榄油,覆上保鲜膜,放在温暖的地方发酵3小时

3.212将面粉、橄榄油、盐、糖、酵母水混合均匀成面团,不需要揉至特别光滑

4.当面团发至3倍大,内部呈蜂窝状的程度即可

5.将面团揉光滑,擀成3、4mm厚的面片,转移到裁剪好的烘焙纸上,让面片在准备其它材料的时候再醒发一会儿,开始准备配菜

6.预热烤箱240度,将葱切葱花,蒜头压成蒜茸,和橄榄油再加适量盐一起混合成葱蒜油。在饼底上刷一层葱蒜油

7.将小土豆洗净用擦板擦成薄片,和剩下的葱蒜油混合拌匀

8.将沾满葱蒜油的土豆片均匀的铺在饼底上,可以略有重叠但重叠部分不要太多。将烤盘反转过来,铺好土豆的披萨放在烤盘底。入烤箱,降温到220度,中层烤10分钟

9.将芦笋去掉老根,用刨刀纵向的刨成长条薄片

10.将芝士球撕成小片待用(或切片擦丝随便你)

11.取出已烤了10分钟的披萨,将芦笋片均匀的堆上去,撒上适量现磨黑胡椒

12.将马苏里拉芝士片点缀的撒在芦笋上,再均匀的擦一层帕玛森干酪屑上去,放回220度的烤箱再烤8分钟即可

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道土豆芦笋披萨