现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于黑麦提子面包的做法。
1.将所有材料一起搅拌至表面光滑有面筋加入提子干搅拌均匀即可,室温30℃发酵3个小时左右,发酵原体积的2倍大左右
2.将面团分割成100克一个滚圆松弛20分钟左右
3.将面团卷成圆柱形
4.将面团成型至圆圈形状,室温发酵
5.以温度28℃室温发酵60分钟左右
6.将发酵好的面团进行烫面,每面大概烫20秒左右,将水沥干放入烤盘
看完黑麦提子面包这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。