黑裸麦面包的做法

发布时间:2016-10-25 2510人阅读

当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下黑裸麦面包的做法。

1.将所有材料搅拌至表面光滑后,加入猪油搅拌至完成,加入提子干慢速搅拌均匀即可

2.室温25℃发酵50分钟

3.分割成250g一个,滚圆松弛30分钟

4.将面团排气对折卷成圆柱形

5.在长条藤碗里洒上黑裸麦粉,将面团放入碗中

6.以28℃室温发酵50分钟左右

7.发酵好后,将面包倒扣在烤盘上面

8.用筷子在中间打上孔

9.以温度210℃喷蒸汽烘烤25分钟左右

虽然黑裸麦面包的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。