夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好酸菜饺子这道菜。
1.猪肉剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末
2.搅拌均匀
3.酸菜冲洗干净，一片片掰下来在水中浸泡10分钟，然后再轻轻捏去水分
4.将酸菜一片片排好切成细丝
5.再切成细末
6.将切好的酸菜末用手握紧挤去水分
7.将挤好的酸菜末放入拌好的肉馅中，加入盐和食用油拌匀
8.再放入葱末
9.拌匀即可
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍酸菜饺子，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！