人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍杏仁果酱小饼，抽时间自己一定要做一下。
1.牛油放室温软化，加糖、香草精打发，加入蛋黄拌匀
2.面粉、杏仁粉、泡打粉混合均匀，筛入牛油中拌成团（注，因为做的时候刚好杏仁粉用完了，所以我用低粉代替）
3.取1汤匙的面团揉成团，放在烤盘上，每个小球间距约5cm
4.用筷子等工具在小球中间压出一个宽1.5cm深1cm的小洞，将果酱和柠檬皮混合后用小匙舀入小洞
5.烤箱预热180度，烤25分钟左右。烤好后放凉，放入密封瓶可保存3周
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对杏仁果酱小饼感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。