独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好薄荷腰果酱意面。
1.大蒜剥皮
2.切掉尾部、头部，切片
3.用意面戳掉大蒜的芯
4.平底锅烧热，倒油，放入腰果，小火，将其炒黄。关火，捞出放厨房纸上面吸油
5.锅子烧开水
6.放入适量盐。（根据清水比例,加入1%）
7.加入少许橄榄油
8.将意大利面放入
9.煮至意面成熟
10.捞出，控干水分
11.炒香的腰果放入搅拌杯内
12.放入薄荷叶
13.放入晾凉的蒜香橄榄油适量。（腰果本身油脂含量较高，放入少许即可，将炒香的蒜片加入，留几片点缀用。）
14.放入帕玛森奶酪粉
15.舀入适量的煮意面的汤水，加入适量的盐和白胡椒粉
16.用料理机绞碎
17.将控干水分的意面放入锅内，倒入打好的酱汁
上面为大家介绍的这道薄荷腰果酱意面营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！