夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好清炒花蛤这道菜。
1.将花蛤清理干洗（清理方法见下面）
2.1大火炒，花蛤会慢慢张开壳子，颜色慢慢变红
3.2锅中放油烧热，放入葱、姜蒜、干辣椒炒香
4.这时加入少许生抽，再翻炒2分钟，加盖焖1分钟
5.找开锅盖花蛤已经全部张大了嘴巴，出锅装盘即可
清炒花蛤的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。