对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下川味腊肠炒饭的做法。
1.121将川味香肠与青豆洗净，一起放入开水中煮5分钟后，捞出冷却。
2.212准备食材。
3.洋葱切丁，辣椒、生姜、大蒜、葱白切沫。
4.将煮好的香肠切片。
5.香菜与葱绿部分切细。
6.起锅放油，打入鸡蛋炒成蛋花后盛出。
7.另行放油，放入3中的切好的辣椒、生姜、大蒜、葱白沫。
8.溢出香味后放入洋葱与青豆翻炒。
9.加入火煺与香肠翻炒。
10.投入炒熟的鸡蛋花。
11.加入米饭，放精盐调味，均匀翻炒。
12.当米饭成颗粒状，锅内有滋滋响声时，放入鸡精、香菜与葱绿段，快速均匀翻炒即可。
看了以上小编为您介绍的这道川味腊肠炒饭的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！