现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍盐水鸡肫，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
1.鸡肫洗净，去掉外皮上的白色筋膜，改刀切成2瓣。
2.1取一大碗，鸡肫中加盐、小米椒、葱末、姜末、蒜末、料酒、高汤、花椒。
3.2葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用。
4.抓匀，密封入冰箱冷藏腌制1小时。
5.入上汽蒸锅中蒸25分钟。
6.取出晾凉，装盘，淋香油拌匀即可。
盐水鸡肫固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。