养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下重庆歌乐山辣子鸡这道菜的做法。
1.12把小鸡处理下，择洗干净斩成块，开水焯去鸡块血水
2.21将红椒切片
3.蒜姜切片，尖椒切段
4.热锅，热油
5.爆姜蒜，干花椒，郫县豆瓣
6.放鸡块爆炒
7.大约10分钟，炒至鸡肉9成熟微干
8.加入少许老抽上色 ，继续翻炒，翻炒过程中，加入少许盐，调味
9.加入红椒，继续翻炒，最后加入少许味精提味就可以了哦
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的重庆歌乐山辣子鸡，为你的妻子和孩子露上一手。