一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作蒜蓉开边虾，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
1.虾洗净后，将虾身对半切开并去虾线，用料酒和盐腌制半小时；
2.准备剁碎的蒜蓉放进热油里转小火翻炒至蒜蓉有点变黄并有香味后盛到小碗里，根据个人口味加入剁好的红彩椒，少许砂糖，盐，和生抽混合搅拌，搅拌好后均匀涂到虾身上；
3.水烧开后将虾放入，大火2分钟，小火3分钟，关火后3分钟端出来，撒上葱末即可。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的蒜蓉开边虾，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。