你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下香酥烤鱼柳的做法吧。
1.12鱼柳自然解冻后清洗干净，一定要用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分；
2.21两面撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制5分钟；
3.面包糠中加入大蒜末和欧芹碎（香菜碎也可），拌匀；
4.少量多次加入共3大勺橄榄油，每次后充分拌匀；
5.1烤盘中铺上锡纸，在锡纸上加入1小勺橄榄油，抹匀备用；
6.2再准备一盘干面粉和打散的鸡蛋；
7.腌好的鱼柳先均匀裹上一层干面粉，并抖净多余的面粉；
8.再拖上一层全蛋液，并滴落多余的蛋液；
9.最后，裹上一层调味儿面包糠，多裹点儿，略轻压；
10.放进抹油的烤盘；
11.烤箱设定上下火加热风功能，200度预热5、6分钟，放入烤盘中下层，烤20分钟即可；
12.出炉后切切块儿装盘，佐番茄沙司，味道更美！
香酥烤鱼柳的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。