对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做干豆角炒肉。
1.将干豆角清蒸熟透，小编图方便直接架饭上一起蒸。
2.五花肉，蒜苗，香干，红萝卜，葱姜蒜，调料准备就绪。
3.五花肉切片或切丝，仅用生抽腌一下。香干切丁，红萝卜、姜蒜切丝，干豆角也蒸熟了，各就各位如图。
4.下油，爆香姜蒜后，下肉炒之六成熟时装盘待用，下蒜苗，豆鼓酱，再次爆香后放入红萝卜丝，香干丁，小炒几下，放干豆角和肉，白砂糖，生抽，爆炒一小会。
5.最后放盐，装盘，撒上葱花OK。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍干豆角炒肉，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！