怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关凤爪两吃之虎皮这道菜的做法。
1.鸡爪清洗，去指甲
2.切段，方便入味。
3.用水焯一下，去除浮末。用清水淋下。
4.用白糖熬成焦糖色的酱汁
5.酱汁涂在鸡爪上。我是偷懒，用了酱油，弄的快点。下油锅炸成金黄色。
6.加水、老酒，泡椒、桂皮、八角、盐、酱油同煮至熟、入味。
7.出锅
不知道小编今天分享的凤爪两吃之虎皮的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。