随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道肉末香菇豆腐羹的做法，赶快来学习一下吧！
1.香菇提前用水泡发。
2.1切好的豆腐放入沸水锅中焯一下去除部分豆腥味。
3.2豆腐切薄片再切成丝。
4.1香菇洗净切成丝。
5.2里脊肉剁成肉末，姜切碎，葱叶切成葱花。
6.1放入一大碗水煮沸后放入香菇丝煮五分钟。
7.2炒锅上火，倒入油烧热，下姜末爆香，放入肉末炒散。
8.放入豆腐煮沸。
9.调入胡椒面、适量盐和少许白糖。
10.用水淀粉勾薄芡，淋入少许香油，出锅撒上葱花即可。
肉末香菇豆腐羹的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。