现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道杂菇烩菜心，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
1.香菇、云耳、虫草花泡透，菜心、香菜、姜等切好
2.热锅，爆香姜片后加入香菇炒一会
3.加入适量水与调味料（除麻油酱油外），小火煮香菇40分钟左右
4.加入云耳煮15分钟
5.再加虫草花煮10分钟左右
6.在煮虫草花时另用沸水焯熟菜心
7.下麻油酱油拌均匀
8.加入熟菜心稍拌一下，关火
9.上碟后洒下香菜段即可
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下杂菇烩菜心。