生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍干炸刀鱼的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
1.化去冰，放少许盐，腌好，生刀鱼买的时候，让卖鱼的给剁开了
2.把鱼内脏去掉
3.锅里放油适量，油冒烟了，把锅盖欠个缝隙，把鱼段依次放进去
4.两面都煎成金黄色即可
干炸刀鱼的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。