健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好，那么今天小编就为大家来介绍肉末炒蚕豆的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
1.蚕豆剥去外皮和豆衣后放水里洗净。
2.瘦肉切小块后放入料理机里打成肉末。
3.葱切葱花，姜切碎。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱花、姜末炒香后放入肉末炒散炒熟。
5.放入蚕豆翻炒一会。
6.倒入少许水。
7.放入少许酱油和盐焖一会，把蚕豆炒熟炒透。
8.起锅前放入少许味精翻炒均匀即可。
肉末炒蚕豆虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。