吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于干炸菊花肉的做法妙招。
1.猪外脊切片，第一刀和第二刀不切段，第三刀切段一下。
2.再把切下的肉竖切成条，底部不要切断。
3.加料酒、盐、蛋清、胡椒粉、糖腌制半个小时。
4.裹上干面粉，使每个肉丝都沾上，然后抖落多余的粉。
5.入四五成热的油锅中炸。
6.变色捞出。
7.将油大火烧开，把肉入锅复炸，金黄色时捞出。
8.挤上番茄酱即可食用。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了干炸菊花肉做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。