民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍红萝卜丝炒鸡肉肠的方法！
1.首先准备两根红萝卜，两根辣椒，还有一根鸡肉肠,一个大蒜.
2.用刮子将红萝卜刮成丝，辣椒切小圆片，（我觉得这样好切一点），大蒜切片，鸡肉肠切片。
3.冷油放入鸡肉肠,轻轻翻动。（冷油的话不会沾锅。）
4.炒至鸡肉肠变色就将辣椒和大蒜放入，一起炒香。
5.紧接着放入红萝卜丝，大火炒软，然后放入少量水，8分熟的时候，加入生抽，鸡精，还有盐，便可出锅了。
6.炒好了，味道也是鲜美爽口的。
今天这道既简单又营养的红萝卜丝炒鸡肉肠，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！