现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍家常马面鲀鱼炖粉皮，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
1.12马面鲀鱼一条，粉皮两块、葱姜蒜、花椒、大料、黄酒或料酒、酱油、糖
2.21将粉皮掰成大小适当的碎片
3.用开水泡软备用
4.在马面鲀鱼背部切成十字刀花后切成段，少许盐腌制半小时
5.锅内入油，炸香花椒大料后加后适量汤汁，倒入两勺酱油、一勺料酒、一勺糖调匀
6.放入马面鲀鱼段，烧开后加适量盐调味
7.放入粉皮中火炖至粉皮熟，锅内仍有汤汁
8.撒上葱花香菜关火即可
9.成品
看了上面关于家常马面鲀鱼炖粉皮的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。