下面给大家介绍清炒藕丝的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
1.12藕洗净去皮。
2.21竖切两半。可横着分段。
3.竖着切片，一定要薄。
4.切成细丝。
5.1沥水待用。
6.2放清水浸泡一下。
7.姜剁成细末。
8.锅内放花生油，烧热，放姜末煸炒一下。再盐和白糖。
9.倒入藕丝翻炒。
10.倒入白醋，速度要快，不要炒很长时间。迅速翻炒几下出锅。
今天这道清炒藕丝，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。