十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关农家白切鸡的做法吧。
1.1红葱头去除外层老皮清洗干净。
2.2光鸡一只，鸡头爪斩下内外处理干净备用。
3.坐锅烧水，水开后将鸡放入蒸15分即可关火，关火后再继续虚蒸三至五分钟。
4.红葱头用刀稍拍压放入碗里，再放入葱段，拍烂的蒜瓣加入沙姜粉。
5.淋入麻油，调入李锦记蒸鱼豉油即可。
6.蒸好的鸡斩件码碟即可上桌。
今天的介绍农家白切鸡就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！