怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关泰式甜辣酱拌双脆这道菜的做法。
1.金针菇、海蜇丝洗净沥干水份，指天椒、湖南椒切成粒，姜、蒜剁成茸，香菜取香菜梗切成小段待用。
2.锅下水烧开后，放入金针菇、海蜇丝焯水10秒。捞起金针菇和海蜇丝，立刻放入冰柠檬水里浸泡5分钟。
3.碗里倒入李锦记泰式甜辣酱2汤匙、凉拌汁1汤匙，白醋2汤匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
4.再把金针菇、海蜇丝放入大碗中，把蒜姜茸、辣椒粒、香菜段及熟芝麻及调料淋入碗中，淋上1茶匙麻油。
5.烧热明油，再淋入1汤匙明油，拌匀即可，然后把凉菜放入杯中，压实倒扣在盘子里上桌。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的泰式甜辣酱拌双脆，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。