对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习椒麻鸡丝担担面的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
1.鸡胸洗净,放入凉水锅中,加入调料(料酒、稍许盐、花椒、辣椒、香叶、茴香、桂皮),水开后开盖煮4分钟,然后盖上锅盖,焖8分钟,出锅,用凉水冲洗后,用冰水冰镇,完全Q后,顺着纹理手撕鸡肉,备用
2.酱料:花生酱用凉水兑稀(如有麻酱,最好了)、这个担担面的调料,是老公去重庆出差给我带的,哈哈,我特意点名的!!!胡萝卜、黄瓜、葱、蒜,处理备用
3.手工面,很Q哦,煮开后,用凉水冲洗,备用,可用稍许橄榄油拌匀,防粘
4.锵、锵、锵,成品
5.细节图,口水流了没???
6.我饿了,所以简单拌一下,开吃~~~味道那叫一个鲜美哇!
常年吃外卖的你,如今掌握了椒麻鸡丝担担面做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。