我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下鸭骨汤这道菜的做法。
1.烤鸭半只，请店家片好，装盆
2.12鸭骨放水或高汤（我放的是水），加姜片、香葱开煮
3.21煮烤鸭时，莴苣洗净，切滚刀块
4.白菜叶洗净，掰成小块
5.鸭血洗净切块
6.鸭骨汤烧开后，加料酒，转小火
7.煮30分钟后加盐，莴苣（本来莴苣是一滚就好，但现在菜场上买的莴苣者都浸过水，所以要多煮一会）。再滚加白菜
8.烧开后加鸭血，加少许鸡精
9.再次滚烧，OK，上桌
今天的介绍鸭骨汤就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！