做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好大棒骨冬瓜汤。
1.原料如图。
2.腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开。
3.煮尽血水后洗净捞出。
4.砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
5.再投入冬瓜和葱段继续炖10分钟。
6.投入香菇炖10分钟后调入适量盐。
7.再放入洗净的枸杞炖5分钟即可。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的大棒骨冬瓜汤就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。