健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于砂锅鱼鳔的做法。
1.1放入滚水锅中，加入料酒、姜片,汆烫片刻后捞出
2.2鱼鳔用水冲洗干净
3.12老姜切片、金华火腿切片
4.21香菇洗净后切片
5.黑木耳用温水泡发后，用手搓洗干净，并撕成小朵备用
6.锅中放入少许油，小火将油烧温热后放入姜片
7.用小火煎至姜片颜色变成浅棕色，并散发出香味之后，放入鱼鳔用小火煸炒，烹入适量黄酒翻炒一下
8.将炒好的鱼鳔放入砂锅中
9.注入适量清水
10.用大火烧开后转小火慢炖约15分钟
11.打开锅盖见汤色奶白后，加入金华火腿、香菇和黑木耳，继续煮5分钟，最后加盐和鸡精调味即可
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的砂锅鱼鳔你学会了吗？