咸肉炖毛笋的做法

发布时间:2016-10-25 2621人阅读

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

1.咸肉洗净。毛笋剥壳

2.洗净的咸肉切成至少0.5cm的厚片

3.入开水锅中焯水后捞出

4.锅中放入足量冷水,放入焯过水的咸肉,煮开后撇去浮末,加料酒、姜片和葱结,转小火炖半小时

5.炖汤的同时把剥去壳的毛笋切成滚刀块,入开水锅中焯水后捞出

6.汤炖半小时后加入焯过水的毛笋块同炖

7.再小火炖45分钟左右

8.撒葱花即可出锅

现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的咸肉炖毛笋,为你的妻子和孩子露上一手。