现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做粉浆面条
1.绿豆洗净,用清水浸泡10个小时
2.打成豆浆
3.放容器中任其自然发酵至有酸腐味到(大约1-2天)
4.芹菜洗净焯水切粒;黄豆加盐、八角煮熟;干芝麻叶用热水浸泡回软,洗净,继续用热水浸泡2小时
5.发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候,浆水的表层泛起一层白沫,这时,要淋一点香油,再用勺子轻轻打浆,浆沫消失后,浆体就变得细腻光滑,下入面条、芝麻叶、盐,煮5分钟,加鸡精
6.撒上黄豆、芹菜粒,淋香油、辣椒油即可
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的粉浆面条,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。