现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于竹笙香菇木耳羹这道菜的做法。
1.主要材料:竹笙和木耳,香菇浸泡開,同火腿片全部切絲.再切葱段備好.
2.還有材料,取黃芽菜三瓣,洗淨,切絲和湯底備好.
3.倒出整盒鷄湯到锅里,上蓋,大火滾起.
4.放入香菇絲,上蓋,中火滾2分鍾.
5.放入木耳絲,竹笙,黃芽菜絲,上蓋,中火滚2分鍾.
6.放入火腿絲,翻炒均勻.
7.轉大火,打芡(清水和生粉各1湯匙調和),加入1湯匙香醋,淋香油,盛起,散上葱粒.
竹笙香菇木耳羹理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。