我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍意大利千层面的做法，先自己动手尝试做一下。
1.121马苏里拉奶酪刨成细丝备用。说真的刨起有木匠的错觉
2.212首先胡萝卜、洋葱切丁，番茄去皮，芹菜切碎粒，大蒜切薄片
3.1倒入面粉拌炒
4.2白酱：锅里放进黄油加热至融化
5.1加入现磨的肉豆蔻粉、黑胡椒粉、盐
6.2慢慢加入牛奶边搅边煮以免糊底
7.煮成浓稠的色拉酱状
8.关火装入保鲜盒中密封，以免表面风干结皮
9.1放入蒜片炒香后，倒入洋葱、胡萝卜、翻炒至软
10.2肉酱：锅内放橄榄油
11.用手把去皮的番茄捏烂在锅中
12.翻炒均匀炒出汁水
13.放入牛肉炒匀
14.倒入红酒
15.以及迷迭香、肉桂叶、黑胡椒粉、糖3汤匙炒匀
16.再放入芹碎炒匀后熬煮30分钟至浓稠
17.加入盐调味，关火后加入帕马森芝士粉拌至融化
18.用勺子划过锅底肉酱在1秒钟后才合拢就算好了
19.将肉酱倒入保鲜盒里备用
意大利千层面的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。